陈怡安是台湾顶尖跆拳道选手，在1988、1992年奥运都拿下金牌，可惜当时跆拳道属示范项目，不过也让人看到台湾选手也是有机会在五环殿堂发光发热。
退役后的陈怡安，如今具备多重身份，像是中华奥会执委、陈怡安手工皂老板、红豆妈妈与体育博士等，这次拜会佛光大学何卓飞校长，重头戏是在讲座中跟同学们提到运动员的斜槓人生，并从运动员训练、比赛的高压生活转变到非运动相关的职场创业历程。
不过，看似光鲜的人生，其实陈怡安在运动伤害后奥运选拔落榜，也曾经陷入乏人问津的低谷。
陈怡安在2000年雪梨奥运国手选拔失利，伴随而来的阵阵低谷，再到毛随自荐加入雪梨奥运转播团队后，让陈怡安重新认识运动并找回价值，随后在运动主播、行脚记录单元片、小朋友的小小料理等等节目，再到自创品牌的手工皂多元协槓历程，除了丰富了自我的人生阅历，更改变了学生对运动员的基本认知。
陈怡安用「梦想、学习与爱」的自我期勉，以及「友谊、尊重、卓越」等奥运精神与同学勉励。
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